静冈县食文化：清酒

🍶优越自然环境与名水造就的【吟酿王国】

静冈县内有富士川、安倍川和大井川等重要河川，以及南阿尔卑斯山脉的伏流水，水源丰沛。
拥有得天独厚的水资源是酿造清酒的重要条件，静冈县内有约30家制造清酒的酒造，分布在东部富士山周边、中部旧东海道附近以平原宽广的西部。

此外，将酒米变身为清酒的功臣「酵母」也是重要关日本·静岡県庁 日本·静岡県 键，静冈县开发的独创清酒酵母——「静冈酵母」让静冈清酒拥有独树一格的特色。
香气浓郁但口感温和，酒质干净清淡，淡丽风格的静冈清酒喉韵顺滑，受到海内外清酒爱好者的支持。