了解静冈县

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静冈县食文化:清酒

🍶优越自然环境与名水造就的【吟酿王国】

静冈县内有富士川、安倍川和大井川等重要河川,以及南阿尔卑斯山脉的伏流水,水源丰沛。
拥有得天独厚的水资源是酿造清酒的重要条件,静冈县内有约30家制造清酒的酒造,分布在东部富士山周边、中部旧东海道附近以平原宽广的西部。

此外,将酒米变身为清酒的功臣「酵母」也是重要关日本·静岡県庁 日本·静岡県 键,静冈县开发的独创清酒酵母——「静冈酵母」让静冈清酒拥有独树一格的特色。
香气浓郁但口感温和,酒质干净清淡,淡丽风格的静冈清酒喉韵顺滑,受到海内外清酒爱好者的支持。

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